回锅冬瓜
我是因为家里只有蒜了，所以拿它做的主料，其实可以用青红椒各一个，小葱两根做主料的。
回锅冬瓜的做法
步骤1
把冬瓜切成长方形块状。冷水入锅，放入冬瓜，烧至冬瓜软软了就行。然后把冬瓜盛出沥干水分。步骤2
锅内热油，放入蒜末（或者放青红椒丝和葱段）炒香，然后放入调好的酱料（豆瓣酱，糖，生抽）炒香，然后放入冬瓜炒匀，颜色上好。最后放点鸡精粉炒匀，就可以出锅啦~
| 诗文 | 回锅冬瓜 |
| 释义 |
回锅冬瓜我是因为家里只有蒜了，所以拿它做的主料，其实可以用青红椒各一个，小葱两根做主料的。 回锅冬瓜的做法步骤1 把冬瓜切成长方形块状。冷水入锅，放入冬瓜，烧至冬瓜软软了就行。然后把冬瓜盛出沥干水分。步骤2 锅内热油，放入蒜末（或者放青红椒丝和葱段）炒香，然后放入调好的酱料（豆瓣酱，糖，生抽）炒香，然后放入冬瓜炒匀，颜色上好。最后放点鸡精粉炒匀，就可以出锅啦~回锅冬瓜的烹饪技巧 |
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