| 诗文 | 草莓巧克力慕斯 | 
| 释义 | 草莓巧克力慕斯6寸的配方,我使用的是松露巧克力,比较甜,可根据自己口味改变巧克力品种适当增减糖量 草莓巧克力慕斯的做法  步骤1将草莓洗干净对半切好码在模具周围,吉利丁片用冷水泡软   步骤2将牛奶、砂糖放入碗中隔水加热至砂糖融化,加入蛋黄搅拌   步骤3加入巧克力块搅拌,然后加入挤干水分的吉利丁片,搅拌至无颗粒   步骤4将淡奶油打至能出现纹路马上消失的状态,无需太硬   步骤5将淡奶油分次加入巧克力溶液中,搅拌均匀,倒入磨具中,表面盖上锡纸放入冰箱冷藏至少4小时   步骤6隔天你就可以享用了 草莓巧克力慕斯的烹饪技巧 | 
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