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诗文 冬瓜花蛤汤
释义

冬瓜花蛤汤

身上肉肉太多了,冬瓜消肿,利尿,吃太多油腻的菜来碗清汤清清肠,怕长肉肉的人是必选

冬瓜花蛤汤的用料

冬瓜 半斤 花蛤 适量
油 少许 生姜 五片
大蒜 一粒 葱 少许
盐 适量 鸡精 少许

冬瓜花蛤汤的做法

步骤1

冬瓜去皮洗净切成薄片,花蛤洗净焯下水,生姜切五片,大蒜拍一颗

步骤2

锅内放油少许,油八分热下冬瓜片稍稍翻炒下下清水三大碗,放入姜片大蒜,用大火煮到冬瓜变色,放入花蛤盐鸡精撒上葱花即可出锅

冬瓜花蛤汤的烹饪技巧

切冬瓜时尽量切薄点,煮得会比较快,花蛤最好提前买来吐下泥,花蛤提前焯水主要怕有些花蛤中装的泥(我以前有遇到过)

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 14:17:41