诗文 | 奇味鸡煲 |
释义 |
奇味鸡煲奇味鸡煲的做法步骤1 1. 鸡肉斩成小块,洗净沥干水份。加少盐,鸡精,料酒稍加腌制备用!步骤2 2.葱切段,姜切片备用。步骤3 3.葱头,和蒜头去皮洗净备用。步骤4 海鲜酱,黄豆酱,蚝油,还有柱侯酱,沙茶酱按比例各一勺步骤5 5.锅上热油,放入蒜头和红葱头,姜片小火炒香。放入腌好的鸡块大火翻炒,炒至鸡肉变熟后,加入酱料翻炒均匀后放入烧热的砂煲内,上桌前淋上广东米酒,撒上葱段即可!奇味鸡煲的烹饪技巧 |
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