拨丝芋头
拨丝芋头的做法
步骤1
芋切小，中火慢炸，芋头香味出来，四面炸硬，并用筷子能轻松插入，就熟了。
步骤2
油糖大概一比五，中小火炒熔。
步骤3
待糖变金黄色，熄火，倒入芋头，快速不停地翻滚，至糖冷，便有丝了。