超级简单的铁板鱿鱼
超级简单的铁板鱿鱼的做法
步骤1
1、把鱿鱼洗净，把表皮上黑色的膜撕掉切成宽约1cm的细条。
步骤2
2、把洋葱切成约1cm大小的小方块。步骤3
3、平底锅烧热，倒油（油要比平时炒菜稍多），油热了以后先把洋葱倒上再把鱿鱼倒上一起翻炒一下，倒上适量料酒，去腥味。步骤4
4、把蒜蓉辣酱和豆瓣酱放上翻炒均匀。（不要炒时间太长，熟了就好，鱿鱼炒老了会咬不动）
步骤5
5、炒好后撒上孜然调味。超级简单的铁板鱿鱼的烹饪技巧
做这道菜不用放盐，放的酱就够咸了。吃剩下的拌面条吃也是超级好吃的。