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诗文 卤鸡脚
释义

卤鸡脚

下午上班馋虫就来了,想吃卤鸡脚,自己不会弄,就问了朋友方法,下班就去超市买了鸡脚鸭脚之类的,去货架上看了一下,卤料都是状的,感觉不好,问一个姐姐要了老卤水,到家烧化了开卤,呵呵,算不算是自己卤的,哈哈!

卤鸡脚的用料

鸡脚鸭脚 1kg 鸭脖子 1个
鸡翅 0.3kg

卤鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

用沸水煮一下鸡脚鸭脚,捞起来放着备用
卤鸡脚的做法图解2

步骤2

把卤料化了,隔壁姐姐给我的,呵呵
卤鸡脚的做法图解3

步骤3

把煮过的脚脚放进去,翻滚吧,
卤鸡脚的做法图解4

步骤4

煮的时候忘记看时间了,没经验,煮太久脱皮了,呵呵,也算是第一次卤肉成功了,味道还不错,哈哈

卤鸡脚的烹饪技巧

不能卤太久,皮的煮掉了。

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更新时间:2024/11/22 19:32:41