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诗文 牛肉炒桂竹笋
释义

牛肉炒桂竹笋

牛肉炒桂竹笋的用料

牛肉 3两 桂竹笋 4条约4两
姜 少量

牛肉炒桂竹笋的做法

牛肉炒桂竹笋的做法图解1

步骤1

先将竹笋滚刀切小长条,用热水焯五分钟
牛肉炒桂竹笋的做法图解2

步骤2

牛肉横纹切薄片
牛肉炒桂竹笋的做法图解3

步骤3

用粉,酱油,酒,油,少量水,姜丝淹二十分钟
牛肉炒桂竹笋的做法图解4

步骤4

将锅热好,放油,爆香姜丝,放牛肉,炒至变色,马上盛起

步骤5

重新放油,把竹笋炒软,约五分钟,放牛肉回炒三分钟,最后放一勺豆瓣酱,炒勻,调味,成功。

牛肉炒桂竹笋的烹饪技巧

牛肉要横纹切

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更新时间:2024/12/26 12:03:25