新旧锅包肉大集合

新旧锅包肉大集合的用料

猪里脊切薄片 300g

番茄酱生粉淀粉香菜姜葱番茄酱适量生粉和淀粉比例2：1

步骤1

把生粉和淀粉用适量的水调匀，调成糊状！

步骤2

热锅下油，油要多些，油温大概六成热的时候，把肉下里面，分散开！大概一分钟捞出！

步骤3

在次把油烧至八成热，把肉再次下入油锅，在炸一分钟，迅速捞出，控油！

步骤4

令起锅，放入少许油，放入番茄酱，翻炒均匀，放入炸好的肉，炒均放入葱姜！

步骤5

大概煸炒两分钟，出锅，放入香菜！

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