青椒土豆丝
青椒土豆丝的做法
步骤1
青椒洗净去籽，切细丝
步骤2
土豆切细丝，放入凉水中浸泡一会，除去土豆表面的淀粉。
步骤3
大蒜切碎
步骤4
锅中倒入底油，放入3根红色干辣椒，倒入青椒丝大火翻炒后放入土豆丝翻炒至土豆丝变色，放适量盐，醋，翻炒几下，关火，放蒜末，淋上香油，转盘即可。