自制番茄酱
最近西红柿好便宜呀，一下子买了好几斤，西红柿汤，西红柿面，西红柿炒蛋，今儿再换个吃法吧
自制番茄酱的做法
步骤1
西红柿洗干净，顶上切十字花刀，倒入开水烫几分钟
步骤2
去蒂，切小块
步骤3
放榨汁机打成汁
步骤4
倒入不粘锅，加入冰糖，大火烧开，小火慢慢熬，这个过程是需要耐心滴
步骤5
时不时搅拌一下，熬到粘稠状了，挤入柠檬汁，再熬两分钟就OK啦自制番茄酱的烹饪技巧
加柠檬汁据说可以杀菌延长保质期，太久不敢保证，十天没问题，装在开水煮过无油无水的玻璃瓶里要冷藏