诗文 | 巧克力戚风蛋糕(高压锅版) |
释义 |
巧克力戚风蛋糕(高压锅版)巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的做法步骤1 将蛋清和蛋黄分离,蛋清中不能有蛋黄,要不然不好打发。将巧克力放入微波炉加热,捣成巧克力酱步骤2 将蛋清打出粗泡后加醋,盐,糖(1勺),打到泡沫较细腻后加入4勺糖用电动打蛋器打发,打到筷子插入不到为止步骤3 食用油+牛奶+糖(1勺)进行搅拌至融合,加入面粉和玉米淀粉进行胡乱搅拌,不要顺着一个方向搅拌,搅匀后加入蛋黄搅拌均匀即可步骤4 将2分几次倒入3中胡乱搅拌均匀步骤5 倒入电压锅中,进行烘焙一个小时。步骤6 倒出烤好的蛋糕放凉即可。蛋糕底部也一定要透气,要不然底部会湿湿的。步骤7 我家锅子大按2倍的食材做的巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的烹饪技巧1.勺是一般家里吃饭用的调羹的量。 巧克力没有讲究,随便什么牌子都可以。巧克力,牛奶和糖可以按自己的口味增减。 |
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