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诗文 巧克力戚风蛋糕(高压锅版)
释义

巧克力戚风蛋糕(高压锅版)

巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的用料

巧克力 3块金币巧克力 牛奶 5勺
鸡蛋 4个 面粉 6勺
玉米淀粉 1.5勺 食用油 5勺
糖 6勺 盐 1指甲盖左右
醋 1瓶盖(醋瓶的盖子)

巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的做法

步骤1

将蛋清和蛋黄分离,蛋清中不能有蛋黄,要不然不好打发。将巧克力放入微波炉加热,捣成巧克力酱

步骤2

将蛋清打出粗泡后加醋,盐,糖(1勺),打到泡沫较细腻后加入4勺糖用电动打蛋器打发,打到筷子插入不到为止

步骤3

食用油+牛奶+糖(1勺)进行搅拌至融合,加入面粉和玉米淀粉进行胡乱搅拌,不要顺着一个方向搅拌,搅匀后加入蛋黄搅拌均匀即可

步骤4

将2分几次倒入3中胡乱搅拌均匀
巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的做法图解5

步骤5

倒入电压锅中,进行烘焙一个小时。
巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的做法图解6

步骤6

倒出烤好的蛋糕放凉即可。蛋糕底部也一定要透气,要不然底部会湿湿的。
巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的做法图解7

步骤7

我家锅子大按2倍的食材做的

巧克力戚风蛋糕(高压锅版)的烹饪技巧

1.勺是一般家里吃饭用的调羹的量。 巧克力没有讲究,随便什么牌子都可以。巧克力,牛奶和糖可以按自己的口味增减。

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更新时间:2024/11/22 19:22:09