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诗文 八宝饭
释义

八宝饭

快腊八节了,到超市买些腊八粥的材料时,看到了白白的、诱人的江米,突然有了做碗八宝饭的念头。其实我不太爱吃甜食,但俺妮爸爱吃,就买些回家,试着做些。没想到还挺成功呢!

八宝饭的用料

江米 2-3人份 蜜枣、葡萄干、蜜豆、白糖、油

八宝饭的做法

步骤1

将江米泡上4个小时。

步骤2

将泡好的米蒸20分钟,蒸米的时 侯将干蜜枣、葡萄干泡上

步骤3

米蒸好,拌油和糖,然后把碗内抹一层油、将蜜枣切块铺在碗底,中间撒上葡萄干、蜜枣外圈摆一层蜜豆。将米放入碗中,压实,中间沿碗边再放一圈蜜豆、继续放米、压实、直到放满。

步骤4

将碗放入锅中继续蒸15分钟。
八宝饭的做法图解5

步骤5

蒸好开吃!

八宝饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:02:53