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诗文 粉蒸肉
释义

粉蒸肉

一道景德镇的家常菜,油而不腻,入口既化,下饭的好菜,色香味俱全,做法简单,不会让人拒绝的好菜!

粉蒸肉的用料

五花肉 一斤左右 蒸肉米粉 一包
花雕酒 一小勺 老抽 一勺
生抽 一勺 糖 适量
盐 适量 胡椒粉 一点点
鲜辣粉 一勺 红辣椒 两个

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

选新鲜上好的五花肉,切手指厚度的肉块,2用辅料,盐,酒,糖,老抽,生抽,少许盐及胡椒粉,辣椒放到切好的肉腌制半个钟
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

选这样的粉或者其他牌子的粉,
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

导入全部的米粉,米粉可以多放一些,这样的肉不会腻,通常一包粉配八两到一斤的肉比较合适
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

导入粉后
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

用筷子或者放在炒菜锅里来回拌匀
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

电高压锅任何模式压煮40分钟,火煮高压锅大概30分钟即可取出,开食!

粉蒸肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:01:20