诗文 | 酒煮黄油白贝 |
释义 |
酒煮黄油白贝酒煮黄油白贝的做法步骤1 材料一览步骤2 白贝过水焯一下,壳开即捞起,这样防止泥沙保留在贝壳里面。步骤3 热锅后放少量植物油爆姜蒜青辣椒末。步骤4 白贝下锅大火翻炒,洒烧酒,再翻炒一阵,放少量清水一起煮。步骤5 差不多熟了的时候放黄油、盐、糖、葱花,炒至黄油完全溶解后即可上锅。酒煮黄油白贝的烹饪技巧 |
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