金丝培根卷
金丝培根卷的做法
步骤1
金针菇用清水洗净放开水中烫一下，去除杂质，捞出后用漏勺控水
步骤2
培根平铺在案板上，中间放适量金针菇打结系好步骤3
葱姜切末，剩余的金针菇切成小段备用步骤4
锅内少油，油热后放切成段的金针菇煸炒片刻后盛出待用步骤5
锅内不放油，放入卷好的培根卷小火两面煎制，煎好后在盛出的金针菇上摆盘步骤6
锅内倒入清水、蚝油、生抽、糖、胡椒粉和适量盐，大火烧开后倒入水淀粉勾芡，将芡汁浇在摆好盘的金丝培根卷上即可