诗文 | 香橙戚风蛋糕 |
释义 |
香橙戚风蛋糕很久不做戚风, 我其实就是想看看自己还会不会了, 今天做这个六寸的很快就被消灭了,看来手艺还没忘光。吃的到橙皮屑的戚风,比小清新更小清新~ 香橙戚风蛋糕的做法![]() 步骤1 植物油、橙汁、橙皮屑、蛋黄、盐和细砂糖1混合均匀。![]() 步骤2 筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀。![]() 步骤3 蛋白放到无水无油的打蛋盆里,分三次加入细砂糖2,打发到硬性发泡。![]() 步骤4 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,轻轻翻拌均匀。![]() 步骤5 然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。![]() 步骤6 倒入蛋糕模具,轻震几下,放入100度预热好的烤箱烤40分钟,转150度烤20分钟。香橙戚风蛋糕的烹饪技巧具体的时间温度需要根据烤箱情况调整,不介意戚风开裂的小伙伴可以用高一些的温度。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。