至尊重油蛋糕

至尊重油蛋糕的用料

步骤1

首先将黄油加糖粉中速搅化，高速打发（油脂打蓬松即可），

步骤2

再加sp和鸡蛋（鸡蛋分次加入）中速拌匀，高速打发乳白色

步骤3

加少许黄色素，在拌入其他原料，装模具，烤箱预热210/200·C，

步骤4

烤制开裂调到180/170·C（调温分开色差），烤熟取出刷光亮剂

成品要求：黄红相间，整体饱满，结构蓬松，香味浓重，适用于中高档蛋糕店

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。