奶酪鸡肉蘑菇派的正宗做法、鸡腿、青红黄彩椒、红茶、牛奶、三花淡奶、淀粉、盐、料酒、现磨黑胡椒碎、番茄沙司、白醋、糖、水、蒜末、清水、砂糖怎么做-菜谱宝典

奶酪鸡肉蘑菇派的用料

步骤1

低筋面粉混合过筛两遍，放在保鲜盒中，牛奶与蛋黄混合打匀备用。

步骤2

将保鲜盒里的面粉中间挖个小坑，倒入牛奶蛋液、橄榄油。

步骤3

将保鲜盒盖子盖紧，双手握住保鲜盖上下左右大力摇晃半分钟，使盖内材料充分混合成面团。用橡皮刮刀将盒内面团拢在一起，若角落处有未混合匀的白色面粉颗粒，用刮刀仔细拌匀。将面团略揉成团，放在冰箱里面冻半个小时。

步骤4

锅内放少许橄榄油，加入鸡肉翻炒。

步骤5

用锅内的油把蘑菇略炒一下，加入黑胡椒粉和盐炒至断生。

步骤6

奶油奶酪用打蛋器打软，逐只加入鸡蛋打匀，再加入淡奶油拌匀。

步骤7

将鸡肉和蘑菇料铺在派皮里，倒入芝士糊，表面撒上对切的樱桃番茄。

步骤8

烤箱提前180度预热，烤30分钟至表面金黄色取出。