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诗文 豆角焖面
释义

豆角焖面

现代版豆角焖面,30-50分钟饭菜都搞定了!

豆角焖面的用料

四季豆切粗丝 1斤 面条 一斤
瘦肉切丝 半斤 大蒜切片 一头
蚝油 一大匙 生抽 1大匙
水 1-2碗 盐 适量
黑胡椒粉 适量 芡粉 少许

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

用少许盐,酱油芡粉腌肉丝。热锅,不太烈的油,划散肉丝盛出待用。另起油锅,爆香蒜片,下豆角丝翻锅,加水,滚开后加抖散的蒸熟的蒸面,盖盖大中火闷15分左右。加肉丝,生抽,蚝油,需要时再加点水,大火用筷子和铲子翻匀,加胡椒粉,完成!色香味Perfecto!Delicioso!

豆角焖面的烹饪技巧

我通常用电饭锅去蒸熟面条,原版是直接放豆角上一到蒸!

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更新时间:2024/11/22 16:50:07