西红柿厚蛋烧
看着别人做，心里痒痒，有评价说西红柿放的多了，水分大，不成形，特地挤了很多汁，结果这个也不成形，出盘后，用番茄寿司装饰了一下。
西红柿厚蛋烧的做法
步骤1
准备三个鸡蛋
步骤2
西红柿切了3/4，感觉汁儿还是多了，最后不成形了
步骤3
准备了一点黄瓜丁
步骤4
西红柿、黄瓜丁加入鸡蛋打匀加入葱花
步骤5
家里平底锅坏了，用了炒菜的锅，火候不要太大，油热后，加入原液煎好后翻卷
步骤6
盛到盘子里，切段
步骤7
成品图卖相确实不如意，不过都吃完啦西红柿厚蛋烧的烹饪技巧
1、西红柿水分大，不要太多； 2、煎的时候及时翻。