皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐的做法
步骤1
豆腐從盒內取出。技術不行有破損。
步骤2
皮蛋切丁。
步骤3
蒜切成蒜泥。
步骤4
小紅椒切碎
步骤5
鍋內加入香油，熱后放入蒜泥炒香加人小紅椒碎繼續翻炒。加入少許鹽，白糖，姜粉調味，炒勻關火
步骤6
調汁：在炒好的料中加入醋、醬油、蠔油、麻油調勻。
步骤7
皮蛋散在豆腐上。
步骤8
淋上調好醬汁，撒上蔥花、香菜。大功告成。