牛肉蒸饺
牛肉蒸饺的做法
步骤1
将白面分为两份，一份用冷水和面，一份用滚烫的开水和面步骤2
醒面25分钟步骤3
将肉馅倒入盆中，放酱油，耗油，盐，花椒粉和大料粉及香油拌制肉馅步骤4
将茴香切碎放入拌好的肉馅中，尝咸淡，再放入盐调味步骤5
开始包饺子，包好后，冷水上锅，在蒸锅冒气后再蒸20分钟步骤6
出锅，可以大脍飿饴了。牛肉蒸饺的烹饪技巧
冷水面团和烫水面团要1：1比例
| 诗文 | 牛肉蒸饺 |
| 释义 |
牛肉蒸饺牛肉蒸饺的做法步骤1 将白面分为两份，一份用冷水和面，一份用滚烫的开水和面步骤2 醒面25分钟步骤3 将肉馅倒入盆中，放酱油，耗油，盐，花椒粉和大料粉及香油拌制肉馅步骤4 将茴香切碎放入拌好的肉馅中，尝咸淡，再放入盐调味步骤5 开始包饺子，包好后，冷水上锅，在蒸锅冒气后再蒸20分钟步骤6 出锅，可以大脍飿饴了。牛肉蒸饺的烹饪技巧冷水面团和烫水面团要1：1比例 |
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