粉蒸肉

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁！

粉蒸肉的用料

五花肉适量	葱段，姜粒
蒸肉米粉一包	五香粉，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，料酒，鸡精适量

步骤1

选用五花肉最好！我没买着。买了块肥瘦相称的，也好吃的！

步骤2

五花肉切片，不要太薄了。放入一个稍微大点的碗中。切点姜粒放里面去腥！

步骤3

一勺五香粉，适量胡椒粉。一勺老抽，三勺半生抽，一小勺鸡精，白糖。料酒稍微多些把肉片搅拌均匀，腌三小时左右。天气热封上保鲜膜放冰箱冷藏入味！一定不可以放盐哦。

步骤4

入味好的肉搅拌下，放入一包蒸肉米粉！

步骤5

把蒸肉米粉和肉片搅拌。让每片肉都粘上粉！没有蒸就好香好香了！

步骤6

刚刚做了两粉的粉蒸肉，取一半量放入蒸碗中。什么都不用加了。和米饭一起蒸！剩下的可以放入冰箱里！

步骤7

……

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。