苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜一根	鸡蛋两个
盐	蒜末

步骤1

苦瓜竖向剖开，去籽，切成薄片。

步骤2

鸡蛋加少许水，盐搅匀，过油盛出。

步骤3

蒜末爆香，放苦瓜炒至颜色变深，加入鸡蛋，继续翻炒，适当盐鸡精五香粉，即可。

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