自制杂酱面
自制杂酱面的做法
步骤1
将所有配料切成丁状备用（鸡蛋除外）
步骤2
鸡蛋打散
步骤3
先下油，依次放入大蒜、香干、虾干、胡萝卜、生抽翻炒，再加入木耳和香菇，加一碗水煮
步骤4
煮至快收汁时放入洋葱和热狗，再放入万年青丁
步骤5
加入一大碗水淀粉收汁
步骤6
将鸡蛋摊好切丝
步骤7
叫少许盐，酱料出炉，准备下面
步骤8
书煮沸腾再下面条
步骤9
满满一盘酱，加上金灿灿的鸡蛋，杂酱面很美观的一顿晚餐