三鲜鱼糕汤

三鲜鱼糕汤的用料

步骤1

先将葱、姜、蒜切粒

步骤2

再将鱼糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗净备用；

步骤3

将木耳用清水发好，洗净；再将平菇撕碎洗净；

步骤4

倒入少许油到锅中，烧至3分热；将生姜粒和蒜倒入锅中煸香；

步骤5

15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟；

步骤6

再倒入切好的鱼糕倒入翻炒一分钟，加入生抽，盐和少许豆瓣酱，翻炒一分钟；

步骤7

加入适量开水（没过食材即可），煮开后加入娃娃菜，再加入少许豆瓣酱调味，可适当加入少许味精，煮开后，加入葱末，起锅，完成！一碗鲜美无比的鱼糕汤就做好了！！

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