三鲜鱼糕汤
三鲜鱼糕汤的做法
步骤1
先将葱、姜、蒜切粒步骤2
再将鱼糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗净备用；步骤3
将木耳用清水发好，洗净；再将平菇撕碎洗净；步骤4
倒入少许油到锅中，烧至3分热；将生姜粒和蒜倒入锅中煸香；步骤5
15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟；步骤6
再倒入切好的鱼糕倒入翻炒一分钟，加入生抽，盐和少许豆瓣酱，翻炒一分钟；步骤7
加入适量开水（没过食材即可），煮开后加入娃娃菜，再加入少许豆瓣酱调味，可适当加入少许味精，煮开后，加入葱末，起锅，完成！一碗鲜美无比的鱼糕汤就做好了！！