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诗文 香菇虾肉彩虹饺
释义

香菇虾肉彩虹饺

做给宝宝吃的,颜色多彩会更讨欢心。我家小吃货又偏爱吃饺子,就这样的饺子一次能吃五六个。虽然让我这个南方人来做不拿手的面食有点手忙脚乱,但是做给爱的人吃,怎么也是个欢喜。

香菇虾肉彩虹饺的用料

虾肉 200克 猪肉 20克
香菇 2-3朵 韭菜 30克
面粉 200克 青菜汁、胡萝卜汁、南瓜汁、水 各23克
鸡蛋 一个 姜蒜沫 适量
盐、生抽、核桃油、料酒 适量

香菇虾肉彩虹饺的做法

香菇虾肉彩虹饺的做法图解1

步骤1

南瓜、胡萝卜削皮切块,青菜切段,分别入料理机打成汁
香菇虾肉彩虹饺的做法图解2

步骤2

三汁分别和面,用湿布盖住醒20分钟
香菇虾肉彩虹饺的做法图解3

步骤3

虾煮熟后剥皮剁碎,香菇韭菜切沫,拌入剩余的辅料,顺时针搅拌上劲,放置一会可能会有水渗出,不喜欢多汁可以倒掉些。
香菇虾肉彩虹饺的做法图解4

步骤4

面团分别擀薄叠在一起,卷成柱行。
香菇虾肉彩虹饺的做法图解5

步骤5

切成小切子,擀成饺子皮
香菇虾肉彩虹饺的做法图解6

步骤6

皮裹馅包成饺子,彩虹都埋在底下了,如果有压面机做出来,估计效果会好很多。
香菇虾肉彩虹饺的做法图解7

步骤7

上个另一造型的特写,下次可以再加紫色进来

香菇虾肉彩虹饺的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:53:05