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诗文 冬瓜排骨汤
释义

冬瓜排骨汤

冬瓜可以排水消肿,我是用电饭锅煲的,而且又是傍晚,所以可能卖相不怎么好!

冬瓜排骨汤的用料

冬瓜 排骨
生姜 大蒜
酱油 花椒

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

生姜大蒜切片,开始这一步忘记拍了,这是后面补上的,所以少了点
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨先用开水去血之后,油下锅烧热,放入生姜大蒜砭出香味!放入排骨,翻炒,加盐,酱油提色。我比较喜欢吃辣,所以加了点辣椒
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨炒到一定程度之后,加入适量的水煲,炒过的排骨煲好之后吃起来肉比较嫩!
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮去籽切一节食指宽差不多,下锅搁盐和排骨一起炖,我比较喜欢吃土豆,所以加了一个土豆一起炖
冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

差不多就煲好了,可以按个人口味放入味精!我就不盛在碗里拍拉,虽然说这样看起来美观不怎么样!味道还是很不错的喔!又养身!冬瓜很适合女孩子吃,排水,去浮肿!大家一起动起来吧!

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 15:46:11