诗文 | 超好吃的小饼干入口即化 |
释义 |
超好吃的小饼干入口即化这个小饼干我已经做过很多次了因为味道超好,而且制作简单,家里人很喜欢吃口感细腻香浓,特别适合小孩跟老人,入口即化浓郁的奶香味,当然能配上一杯香浓的咖啡或者一杯饮料那是超爽的。前提是你一定要做出松软的口感噢而不是那种硬硬的饼干。 小饼干的做法![]() 步骤1 黄油软化打到蓬松状态![]() 步骤2 加入糖分继续打至蓬松![]() 步骤3 低筋面粉与玉米粉搅拌均匀![]() 步骤4 过滤到蓬松的黄油里![]() 步骤5 先用刮刀拌一拌,让黄油与面粉混合均匀。然后再用手拌一下,观察混合的程度,如果有点干适量加一点牛奶,(牛奶是一点一点的加入,不要一次性倒很多进去噢。一瓶250毫升牛奶我差不多加了三分之一)变松软一点的面团就可以了。![]() 步骤6 大概这样子就行了![]() 步骤7 放入保鲜膜中![]() 步骤8 用擀面杖擀平整,放入冰箱冷冻三十分钟。![]() 步骤9 烤箱180度提前预热。将饼干切块,放入烤盘中用叉子在饼干上戳洞。![]() 步骤10 放进预热好的烤箱中烤12分钟。![]() 步骤11 OK了小饼干的烹饪技巧千万不要把面团揉得太死了,要保持蓬松状态做出来的饼干才松软。 |
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