炸藕盒
炸藕盒的做法
步骤1
藕用水抄过，切成夹片，一刀切断，一刀不切断，备用
步骤2
把肉馅调好，猪肉馅儿内放入所有的辅料，葱，姜，花生油，生抽，五香面，盐， 料酒，然后顺一个方向搅馅儿，搅好后夹入藕夹中，注：一定要肉馅夹 满，每个藕孔内都有肉馅儿，不然空着的藕孔一会挂不上面糊，在油锅内会澎油。
步骤3
搅拌面糊，顺时针搅到没有气泡，比较粘稠，把藕盒放入，沾满面糊，下油锅炸，把火开到中小火炸。
步骤4
大功告成