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诗文 太阳肉
释义

太阳肉

在幼儿园经常吃'后来和姐们儿挺怀念那个味道的就开始自己动手来做

太阳肉的用料

瘦肉馅 500g 鹌鹑蛋 15个
鸡蛋 1个 盐 一小佐
蚝油 1勺 葱末 1小把
姜末 1小块 香油 1勺
酱油 半勺 鸡精 一点点
五香粉 一点点 白胡椒粉 一点点

太阳肉的做法

太阳肉的做法图解1

步骤1

把调味料全部放入肉馅中加入一个鸡蛋'顺着一个方向搅拌到肉馅起劲儿'放置五分钟'把调好的肉馅放入一个平盘中铺平'用手在肉馅中每隔3、4厘米弄一个小坑'在小坑中磕一个鹌鹑蛋'蛋黄磕进肉馅中'蛋清流到肉馅外即可'准备蒸锅大火烧开'把盘子放入蒸锅'15分钟后开锅即可食用

太阳肉的烹饪技巧

肉馅随自己口味来挑选肥瘦

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更新时间:2024/11/22 19:55:04