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诗文 西红柿炒蛋
释义

西红柿炒蛋

大学里经常点的菜,听说一礼拜吃三次西红柿可以预防感冒,所以经常点,现在也很喜欢做这个菜,今天刚好有点菇就和进去了,平时也不特意加的,鸡蛋没有其他亲们那么黄

西红柿炒蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
平菇 50克 盐 食量

西红柿炒蛋的做法

步骤1

鸡蛋加点盐,锅烧热加油,我喜欢老点的鸡蛋,所以是等到油很热再倒进入蛋液,喜欢看到那种膨胀发泡嗤嗤响的感觉,有木有?

步骤2

然后加入切好的西红柿还有菇,加入适量的盐,稍微炒下就可以了,炒太久就怕这个菜太湖

西红柿炒蛋的烹饪技巧

这个菜不用加味精的,因为鸡蛋加了盐就会产生味精,不用味精这道菜也很甜,

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更新时间:2024/11/25 10:19:13