土豆烧肉
土豆烧肉的做法
步骤1
先将五花肉用生抽腌制，用生粉揉和，去腥味
步骤2
将土豆切成块状，用水浸泡十分钟
步骤3
香菇切一半，洗干净。
步骤4
放多点油，然后把蒜和生姜放进去翻炒三十秒，不要炒糊
步骤5
将土豆放进去翻炒，一直炒到到颜色变黄，土豆变脆
步骤6
将香菇放进去，加人适量水分，翻炒几下将锅盖盖上焖两分钟
步骤7
再将腌制好的肉加入，加入少量味精，一勺料酒，一勺红烧酱油，适量盐，焖五分钟左右便可盛出。
步骤8
味道很鲜，很下饭。