PH大师曲奇
曲奇的做法
步骤1
黄油室温软化，加盐、糖打发
步骤2
黄油打到蓬松
步骤3
分3次加入蛋白
步骤4
每次打到蓬松后再加蛋白
步骤5
完全打发后加入过晒筛低粉
步骤6
完全混合后，放入裱花袋
步骤7
挤出喜欢的形状
步骤8
烤箱中层，180度，18—20分钟
步骤9
很酥，不是很甜
步骤10
配茶，配咖啡都很适合曲奇的烹饪技巧
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