水煮肉片

步骤1

将猪肉切成大片，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉腌制。先将油菜放锅里烫软，盛入汤盆。起油锅，将腌制好的肉片翻炒，加入适量的水，倒入汤盆。再把辣椒葱姜蒜切成末，撒在汤盆上，在撒上花椒。将锅刷干净，倒入油，油十成热以后倒入汤盆中即可。