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诗文 不动火做蜜汁双薯
释义

不动火做蜜汁双薯


山药,学名薯蓣,也称为土薯、山薯。富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中就有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。 红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等功效,位于十大抗癌食品第一位,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃,可以补充大米、面粉所缺乏的赖氨酸,得到更为全面的蛋白质补充。山药,学名薯蓣,也称为土薯、山薯。富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中就有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。 红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴等功效,位于十大抗癌食品第一位,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,与米面混吃,可以补充大米、面粉所缺乏的赖氨酸,得到更为全面的蛋白质补充。

蜜汁双薯的用料

红薯 桂花蜜
铁棍山药

蜜汁双薯的做法

不动火做蜜汁双薯的做法图解1

步骤1

红薯、山药分别洗净切成合适的段;放入微博容器里,加少量清水;放入微波炉高火15分钟;
不动火做蜜汁双薯的做法图解2

步骤2

取出晾凉,分别去皮切成条状;
不动火做蜜汁双薯的做法图解3

步骤3

装盘后淋上桂花蜜即可。

蜜汁双薯的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 8:58:35