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诗文 鱼香肉丝
释义

鱼香肉丝

八月十五想吃开胃菜,看了豆果里这道合胃口,试做,效果很好,喜欢的朋友不坊一试

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 笋丝 1把
水发木耳 1把 胡罗卜丝 100克
淀粉 二茶匙 姜丝葱丝蒜蓉 适量
生抽料酒糖醋盐 二茶匙,一匙,二匙,二匙,少许

鱼香肉丝的做法

步骤1

1. 肉丝倒生抽油生粉拌匀。将笋超水,所有材料切丝备用。

步骤2

2,将糖醋生抽香油三茶匙水伴匀。

步骤3

3. 热油倒肉丝炒白,盛出。热油倒胡罗卜丝炒好盛出,热油葱姜蒜炒香倒木耳笋丝翻炒,将肉丝胡罗卜丝倒入翻炒,配好的料水倒入,最后调三茶匙生粉五茶水
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

1. 少许油炒白肉丝盛出。2. 高温热油炒胡罗卜丝盛出。3. 将笋丝木耳丝炒熟后将肉丝胡罗卜丝全部倒入锅内,倒入调好的汁液,蠔油,收汁盛盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:18:14