彩繪蛋糕之綠茶芒果蛋糕卷
第一次弄，覺得還可以、不過還是有很多不足之處、希望大家多給我貼示，改進改進
綠茶芒果蛋糕卷的做法
步骤1
開始了喲
步骤2
先把蛋黃和蛋白完全分開、且裝蛋白的溶器不可有水，油，蛋黃
步骤3
然後加糖，攪拌到溶解。加奶，攪拌，加油，攪拌，篩入粉
步骤4
攪拌到如圖這個狀態
步骤5
打蛋白了！
步骤6
打到泡比較大的時候，加第一次糖
步骤7
泡沫細一點，感覺綿密一點了，加第二次糖，溶解了就加第三次糖
步骤8
打到8分發、如圖就可以了
步骤9
把蛋黃和蛋白各3匙，再加點色素
步骤10
唧上喜歡的花紋，事先把焗爐預熱180度，然後把唧好的花放進去焗兩分鐘再拿出來
步骤11
把綠茶粉加水，不是熱水呀、這没給粉的分量，就要看你有多重口味了^ ^。把他加進蛋黃裏拌好
步骤12
先地淨下的蛋白加3分之1下去蛋黃攪拌
步骤13
再地蛋黃糊倒回蛋白
步骤14
放到波點烤盤上，然後震一震氣泡出來
步骤15
用180度焗15分鐘後就成這個樣子了
步骤16
焗的其間可以先打發鮮奶油，果醬也可以、芒果切成丁，
步骤17
蛋糕出爐了，拿出來，撕開牛油紙的邊，把它晾涼
步骤18
抹上鮮奶油，不要太多，不然後面卷的時候就知錯，。。平均放上芒果，用桿面棍卷起來，這没拍是因為我只有兩隻手，兩隻手都用來卷蛋糕了^o^綠茶芒果蛋糕卷的烹饪技巧
不一定用綠茶粉，也可以可可粉，咖啡粉