网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末蒸蛋
释义

肉末蒸蛋

我是个爱吃肉的小孩,但是不爱吃鸡蛋呢,自从自己摸索着做了这道菜,两样我都爱上了,爸妈也说很好吃呢!

肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 两个 虾皮 少许
瘦肉 一两 凉开水 适量
盐 适量 耗油 适量
酱油 适量

肉末蒸蛋的做法

步骤1

将鸡蛋打散,兑入凉开水搅匀,撇去浮沫,静置

步骤2

将瘦肉洗净剁碎(可以根据个人喜好,我喜欢吃起来有肉感的,就稍稍剁了一下),调入酱油、盐、耗油,因为蛋液里不再放盐了,所以肉粒里就稍微咸一些没关系,腌制

步骤3

准备小碗(不要用玻璃碗,蒸的时候会炸),将肉末平铺在碗底,撒上虾皮,倒入蛋液,覆上保鲜膜,上锅蒸15分钟,关火后焖一会
肉末蒸蛋的做法图解4

步骤4

可以开吃了,味道真的很鲜美啊!哇咔咔!

肉末蒸蛋的烹饪技巧

我写的用料可以做两小碗,我蒸了二十分钟,鸡蛋有点蒸过了,不过一样的好吃啊!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:50:42