烧鲫鱼
烧鲫鱼的做法
步骤1
锅里放油，盐少许。放盐是为了让鱼不粘锅。炸鱼的时候可以把萝卜，青椒切丝，姜蒜切碎。
步骤2
鱼炸到起皮后，装入盘里。
步骤3
在锅里加入切好的萝卜，青椒，姜蒜，翻炒几下。
步骤4
倒入炸好的鱼，加入醋，酱油，豆瓣酱，适量水，煮5—10分钟。
步骤5
最后加入鸡精，调味料，装盘。