毛豆炒小鸡

步骤1

毛豆油里煸炒至边缘起皱发白，撩出

步骤2

小鸡切块放入剩下的油中煎至表皮金黄，虑油

步骤3

毛豆和小鸡一同放入锅中加料酒，老抽，生抽，少量水，加锅盖小火闷煮15分钟左右，开盖加糖。大火煮至汤汁收干即可。