鸡肉栗子煲
鸡肉栗子煲的做法
步骤1
鸡肉剁成块
步骤2
倒上生抽、老抽、蚝油、糖、料酒拌匀腌制二十分钟
步骤3
准备栗子（菜场有买这种处理好的）比较省时
步骤4
锅里倒油烧热放姜丝蒜末干辣椒炒香倒入腌好的鸡块不停的翻炒
步骤5
当鸡块炒至差不多六分熟时倒入栗子翻炒一分钟
步骤6
准备砂煲，煲内倒入一点点水
步骤7
倒入翻炒后的鸡块，倒入小半碗水后开大火煮
步骤8
大火煮开一分钟后关小火煮十五分钟，中间要翻炒一下以免粘锅，十五分钟后放点鸡精调味关火就好了
步骤9
可以放点香菜点缀一下鸡肉栗子煲的烹饪技巧
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