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诗文 花菜干烧牛肉
释义

花菜干烧牛肉

那是我的美好时光,和她的美好时光,一起工作,一起回公寓,一起吃饭,很是怀念,她以为人妻,而我以为人夫… …怀念菜的味道想与朋友一起分享…

花菜干烧牛肉的用料

花菜干 100克 牛肉 200克
葱 少许 姜 少许
蒜 一头 八角 两个
红辣椒 少许 花椒 十粒左右

花菜干烧牛肉的做法

花菜干烧牛肉的做法图解1

步骤1

1 牛肉切小块,辣子切宽条,姜切片,葱切丝,蒜瓣备用不切也不拍,花菜干泡发(半小时左右),用料酒将牛肉拌一下待用 2 油热后放入拌好的牛肉,颠翻两下,放入姜片翻炒至油清。 3 放入花椒、八角,葱、姜、蒜、辣子,红烧酱油,继续翻炒几下。 4 讲泡发好的花菜干放入,翻炒5分钟左右。 5 加入开水,漫过菜即可。讲大火转为小火,盖锅盖闷烧。 6 等汤汁快收干时,放盐,翻炒几下就能出锅啦

花菜干烧牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:37:15