红豆椰汁糕

红豆椰汁糕的用料

步骤1

红豆25g用开水浸泡半小时，放入锅内，加入清水煮约半小时至熟

步骤2

将其余材料全部倒入锅内，用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块

步骤3

直至煮成粘稠成固态，加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。

步骤4

倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模，倒扣在盘上切件即可！

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