诗文 | 西红柿鸡蛋面 |
释义 |
西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面的做法步骤1 1.西红柿开水去皮,鸡蛋打碎。步骤2 2.去皮西红柿切丁。锅内放少许油,倒入蛋液(鸡蛋液加少许冷开水)步骤3 3.将切好的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里继续翻炒,加一碗冷水!步骤4 4.待番茄炒碎变稠,加入番茄沙司,三调羹,根据个人对酸味的要求,适当调整,然后放入少量鸡精,糖,盐,继续翻炒步骤5 5.呈糊状时盛出,待用步骤6 6.水开后,放入面,第一次烧开后加一碗冷水,再次烧开,关火,等两分钟,捞出步骤7 7.面上加入西红柿鸡蛋浇头,就完工,喜欢喝汤的人,少许加入面汤步骤8 再加个红烧大排,一个虎皮蛋,一餐搞定西红柿鸡蛋面的烹饪技巧 |
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