诗文 | 凉拌鸡丝 |
释义 |
凉拌鸡丝凉拌鸡丝的做法步骤1 鸡胸肉两块、一大块姜、两根大葱 做法:锅里放一锅水,姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后,关火焖10分钟。步骤2 捞出鸡肉撕成丝待用。步骤3 酱料:大量的姜和葱切细,加盐捣成茸后,再加少许鸡精调味,把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。 把香菜、红油辣子跟酱料一起和鸡丝一起拌匀,喜欢麻辣的还可以放花椒。凉拌鸡丝的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。