巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕的做法
步骤1
所有材料准备好黄油鸡蛋都要事先从冰箱取出回温（切记一定要回温，否则黄油会很难打发）步骤2
砂糖打成糖粉备用步骤3
低粉100克 泡打粉1t 可可粉20克混合过筛3次后备用步骤4
室温软化的黄油打成乳霜状步骤5
加入糖粉 盐 打匀步骤6
边搅打边倒入打散的蛋液步骤7
打到柔滑饱满步骤8
筛入三分之一的混合粉类刮刀切拌匀步骤9
再倒入二分之一的牛奶拌匀步骤10
继续筛入三分之一的粉拌匀随后再倒入剩余的牛奶拌匀再把最后的三分之一的粉筛入切拌匀步骤11
面糊装入纸杯7-8分满即可步骤12
每一小杯表面放上巧克力碎块（我放的是水滴巧克力）步骤13
烤箱预热180度烤30分钟巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧
最后做好的面糊会非常粘稠，如果很稀说明你牛奶放多了，烤完以后会收缩