家常酸辣鱼
家常酸辣鱼的做法
步骤1
首先把鱼去鳞鳃内赃，剁块用料酒调味盐码味去腥。步骤2
家里自制泡菜（姜蒜萝卜辣椒豇豆）切片和段。步骤3
锅里放油，油热后放泡菜翻炒，炒出香味后加如高汤或清水。步骤4
。汤开后熬几分钟先下鱼头，过两三分钟后下鱼块，根据鱼块大小煮十分钟左右起锅。家常酸辣鱼的烹饪技巧
油不需要太多。这样做出来的鱼很嫩，汤很鲜美，当然制作方法也很简单。
| 诗文 | 家常酸辣鱼 |
| 释义 |
家常酸辣鱼家常酸辣鱼的做法步骤1 首先把鱼去鳞鳃内赃，剁块用料酒调味盐码味去腥。步骤2 家里自制泡菜（姜蒜萝卜辣椒豇豆）切片和段。步骤3 锅里放油，油热后放泡菜翻炒，炒出香味后加如高汤或清水。步骤4 。汤开后熬几分钟先下鱼头，过两三分钟后下鱼块，根据鱼块大小煮十分钟左右起锅。家常酸辣鱼的烹饪技巧油不需要太多。这样做出来的鱼很嫩，汤很鲜美，当然制作方法也很简单。 |
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