金鱼蒸饺
小金鱼自由自在的在水中游来游去。
没错这些小金鱼就是蒸饺，美味又有趣的花样蒸饺。
饺子是我们的传统美食，使我们很熟悉的面食，有时候变下造型吃起来更有趣味。
金鱼蒸饺的做法
步骤1
猪肉馅加入西葫芦碎、葱姜蒜碎、海米，用料酒、酱油、五香粉、香油调味顺一个方向搅拌均匀，加入适当水和熟植物油，让馅料干稀适中
步骤2
面粉打一个鸡蛋加少许盐
步骤3
边加入水边用筷子搅动成棉絮状
步骤4
揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟，继续揉，再醒10分钟
步骤5
取一块面团，搓成长条，用手揪成均匀的小份
步骤6
取一个饺子皮，中间放上馅料
步骤7
对折，中间捏紧
步骤8
在一端捏出眼睛的造型
步骤9
尾端整形压扁
步骤10
尾巴剪出3份，在背鳍上用中指和食指搓出波浪形
步骤11
放入蒸屉，蒸汽上来蒸15分钟左右即可
步骤12
用辣椒酱装饰眼睛后摆盘金鱼蒸饺的烹饪技巧
1、馅料可以根据个人喜好。 2、要比平时做饺子的皮大一些比较好操作 3、用鸡蛋加少许盐和的面饺子皮劲道有光泽